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Korean Alcohol Koreans are known for their love of alcohol, and it's no secret that they have a thriving drinking culture. Whether it's a night out with friends or a casual dinner at home, Koreans have a way of incorporating alcohol into their daily lives. There are many different types of alcohol that Koreans enjoy, but in this blog post, we'll be focusing on some of their favorites. Soju Soju is perhaps the ..
한국인들이 사랑하는 술 한국인들은 술을 사랑하는 것으로 유명하며, 그들이 번성하는 음주 문화를 가지고 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 친구들과의 밤 외출이든 집에서의 간단한 저녁 식사든, 한국인들은 술을 일상 생활에 접목시키는 방법이 있습니다. 한국인이 즐기는 다양한 종류의 술이 있지만 이 블로그 게시물에서는 그들이 가장 좋아하는 몇 가지 술에 초점을 맞출 것입니다. 소주 소주는 아마도 한국에서 가장 유명하고 대중적인 술일 것입니다. 일반적으로 쌀, 밀 또는 보리로 만든 맑은 증류주입니다. 소주는 다른 술에 비해 알코올 도수가 보통 16~20% 정도로 비교적 낮은 편이다. 부드럽고 깔끔한 맛과 은은한 향으로 유명합니다. 소주를 즐기는 방법은 여러 가지가 있지만, 주로 불고기나 다른 고기 요리와 짝을 이룬다. 소주의 담백한 맛에 ..
칵테일 조주사 자격증 취득에 대한 모든 것 칵테일 조주사 자격증 취득에 대한 모든 것을 알아보도록 하겠습니다 요즘 들어, 많은 사람들이 칵테일에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이러한 관심에 따라 칵테일 조주사 자격증 취득을 목표로 하시는 분들도 많아지고 있습니다. 그러나 칵테일 조주사 자격증을 취득하기 위해서는 어떤 절차를 거쳐야 하는지, 어떤 과정을 거쳐야 하는지, 그리고 어떤 기준을 충족해야 하는지에 대한 정보가 부족한 경우가 많습니다. . 칵테일 조주사 자격증이란 무엇인가요? 칵테일 조주사 자격증은 칵테일을 전문적으로 제조하고 서비스하는 데 필요한 지식과 기술을 보유한 사람에게 수여되는 자격증입니다. 칵테일 조주사 자격증을 취득한 사람은 칵테일을 제조하고 서비스하는 데 필요한 지식과 기술을 보유하고 있으며, 고객의 요구에 맞게 칵테일을 제..
소믈리에는 누구 오늘은 소믈리에가 누구이며, 그들이 와인을 이해하고 즐기는 방법에 대해 알아보겠습니다. 소믈리에는 누구인가요? 소믈리에는 와인 전문가입니다. 그들은 와인을 이해하고, 평가하고, 추천하는 일을 합니다. 소믈리에는 다양한 교육과정을 거쳐 와인의 맛, 향, 색상, 특성 등을 이해하고, 와인을 적절하게 저장하고, 서빙하는 방법을 알고 있습니다. 그들은 와인의 특성과 맛을 분석하고, 와인과 음식의 조화를 이끌어내는 역할을 합니다. 와인하면 떠오르는 직업 중 하나인 소믈리에! 하지만 국내에서는 아직 생소한 직업이기도 한데요. 그래서 준비했습니다. 한국직업능력진흥원에서 진행하는 와인전문가 과정입니다. 소믈리에는 프랑스어로 ‘맛을 보는 사람’이라는 뜻이에요. 레스토랑 등에서 고객에게 음식과 어울리는 와인을 추천하거나 ..
와인은 와인잔으로 마셔야죠 와인잔 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요? 저는 왠지 모르게 고급스러운 느낌이 드는데요~ 그래서 그런지 신혼부부들이 결혼식 답례품으로 많이 선택하기도 하고 집들이 선물로도 인기가 많은것 같아요. 이렇게 다양한 용도로 쓰이는 와인잔이지만 막상 와인잔하면 떠오르는 이미지는 정해져있는 경우가 많은데요 이번시간에는 와인잔의 종류에 대해 알아보고 각각의 특징과 차이점에 대해 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 와인잔의 종류는 어떻게 되나요? 와인잔은 크게 보르도 잔, 부르고뉴 잔, 샴페인 잔 세가지로 나눌 수 있고 각 잔마다 모양과 크기 등 여러가지 차이가 존재합니다. 먼저 보르도 잔은 레드와인용으로 주로 사용되는 잔입니다. 이 잔은 입구가 넓고 아래로 갈수록 좁아지는 형태이며 다른 잔에 비해 무게감이 있다는 ..
칵테일 좋아하시나요 칵테일 좋아하시나요? 저는 술을 좋아하는 편이라 다양한 주류를 즐기는데요, 특히나 여름엔 시원한 맥주만큼 좋은게 없죠~ 하지만 맥주는 배가 너무 불러서 많이 마시기 부담스럽더라구요. 그래서 가볍게 마실 수 있는 칵테일을 자주 찾게 되는데요, 제가 즐겨마시는 칵테일 몇가지 소개해드릴게요. 가장 인기있는 칵테일은 어떤건가요? 아무래도 여성분들이 선호하는 칵테일이다보니 달달한 맛과 예쁜 비쥬얼인 칵테일이 인기가 많아요. 피치크러쉬, 블루하와이, 미도리샤워, 마티니, 모히또, 데낄라, 블루 하와이, 모히또, 몰디브 등이 있습니다. 이 중에서도 제일 유명한건 아무래도 피치마티니라고 할 수 있겠네요. 칵테일 도수는 어떻게 되나요? 도수는 10도 내외로 소주보다는 낮고 맥주보다는 높은 수준입니다. 물론 바텐더마다 제..
위스키잔 하면 떠오르는 이미지 위스키잔 하면 떠오르는 이미지가 있으신가요? 저는 투명한 유리잔에 담긴 얼음과 술 그리고 예쁜 디자인의 잔들이 떠오르는데요~ 특히나 고급스러운 분위기 속에서 마시는 위스키 한잔은 하루의 피로를 싹 날려주는 기분좋은 순간이죠^^ 하지만 비싼 양주가격만큼이나 부담되는건 역시나 만만치 않은 양주의 가격.. 그래서 준비했습니다! 가성비 좋은 위스키잔 추천입니다! 어떤 종류의 위스키잔이 있나요? 일반적으로 많이 쓰이는 언더락잔(얼음+술) 온더락잔(얼음+술) 스트레이트잔(양주한잔) 하이볼잔(탄산수+양주가 들어간 칵테일) 이렇게 4가지 종류가 대표적이고 이외에도 다양한 형태의 잔들이 존재하지만 위 네가지 스타일이 가장 대중적이랍니다. 어떤 모양의 잔이 좋을까요? 개인 취향마다 다르겠지만 보편적으로 입구가 좁은 잔일수..
북한술 북한술하면 어떤 이미지가 떠오르시나요? 저는 개인적으로 도수가 높은 독한 술이라는 이미지가 강한데요. 실제로 북한에서는 평양소주, 들쭉술 등 다양한 종류의 술들이 생산되고 있다고 해요. 최근 남북정상회담과 북미정상회담 이후 우리나라에서도 북한과의 교류가 활발해지고 있고, 자연스럽게 북한 음식점들을 많이 찾아볼 수 있게 되었는데요. 이번 기회에 북한음식뿐만 아니라 북한 주류문화까지도 알아볼 수 있었으면 좋겠어요. 북한 소주 맛은 어떨까요? 평양소주는 국내산 쌀과 천연암반수를 이용해서 만든 증류식 소주라고 합니다. 알코올 도수는 무려 40도나 된다고 하는데요. 그래서 그런지 목넘김이 깔끔하고 숙취가 없다고 하네요. 또한 단맛이 나는 특징이 있어서 여성분들에게도 인기가 많다고 합니다. 다만 너무 독하기 때문에..
전통주는 우리나라에만 존재하는 술 전통주는 우리나라에만 존재하는 술로써, 각 지역마다 특색있는 맛과 향을 가지고 있다. 이러한 전통주의 종류로는 탁주, 약주, 증류식 소주 등이 있으며 최근에는 와인처럼 다양한 과일맛을 첨가한 과실주가 인기를 끌고 있다. 하지만 아직까지는 대중화되지 못하고 소수의 사람들만이 즐기는 술이라는 인식이 강하다. 이에 본 글에서는 전통주에 대한 전반적인 내용을 알아보고자 한다. 전통주도 유통기한이 있나요? 탁주나 약주같은 경우에는 발효과정을 거치기 때문에 오래될수록 깊은 맛이 나는 특징이 있지만 오랜기간 보관하면 식초화가 될 수 있으므로 냉장보관하면서 최대한 빨리 마시는 것이 좋다. 반면 증류식 소주는 도수가 높고 장기보관이 가능하다. 따라서 상온에서도 비교적 장기간 보관이 가능하지만 개봉 후에는 되도록 빨리 마..
스코틀랜드 싱글몰트 위스키 중에서도 세계 판매 1위 글렌피딕(Glenfiddich) 저는 조니워커 블랙라벨과 발렌타인 17년산이 제일 먼저 떠올라요. 위스키 하면 떠오르는 대표적인 브랜드인 이 두가지 말고도 다양한 종류의 위스키들이 존재하는데요, 오늘은 스코틀랜드 싱글몰트 위스키 중에서도 세계 판매 1위라는 타이틀을 가지고 있는 글렌피딕(Glenfiddich)에 대해서 알아볼게요. 글렌피딕이란 어떤 회사인가요? 글렌피딕은 윌리엄 그랜트 앤 선즈라는 이름의 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 위치한 증류소랍니다. 1887년 설립되어 지금까지 전통적인 방법 그대로 수제로 위스키를 만들고 있고, 현재까지도 가족경영 형태로 운영되고 있다네요. 특히 19세기 초 영국 빅토리아 여왕에게 수출상을 받은 이후 왕실로부터 품질을 인정받아 '로열 워런트'를 수여받기도 했습니다. 이렇게 오랜 역사와 전통을 가진..

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